Hygienebeauftragte/r in der Hauswirtschaft

Hygienemaßnahmen spielen im hauswirtschaftlichen Bereich eine ebenso bedeutende Rolle wie im medizinisch-pflegerischen Bereich. Nur wenn “Hand in Hand” gearbeitet wird, lassen sich Infektionsketten wirksam unterbrechen und Infektionen sowie Ausbrüche verhindern. Neben der Vermittlung der theoretischen Grundlagen können anhand der zur Verfügung stehenden Materialien aus der Praxis und Erfahrungsberichte der Teilnehmenden gemeinschaftlich Konzepte erarbeitet werden.

Hauswirtschaftliche Leitungs- und Fachkräfte sowie angehende oder ernannte Hygienebeauftragte in der Hauswirtschaft in Krankenhäusern, Vorsorge- oder Rehabilitationseinrichtungen, Tageskliniken, Pflegeeinrichtungen oder anderen betreuten und gemeinschaftlichen Wohnformen oder Werkstätten für Menschen mit Behinderungen.erhalten umfassendes Wissen zu den hygienerelevanten Themen in Lebensmittelbereichen, der Wäscheaufbereitung, Gebäudereinigung und Abfallentsorgung sowie zum Ausbruchmanagement.

Inhalte

  • Aktuelles Hygienerecht
  • Aufgaben von Hygienebeauftragten
  • Hygienerelevante Grundlagen der Mikrobiologie
  • Händehygiene und Hautschutz
  • Arbeits- und Schutzkleidung
  • Flächenreinigung und -desinfektion
  • Systeme zur Gebäudereinigung
  • Umgang mit Gefahrstoffen und Biostoffen
  • Wäscheaufbereitung und Abfallentsorgung
  • Strukturanforderungen an Wäschereien
  • Anforderungen an verschiedenene Küchenbereiche
  • Lagerung, Zubereitung, Transport, Präsentation und Ausgabe von Lebensmitteln
  • Wäscheaufbereitung und Abfallentsorgung
  • Erreger mit besonderen Eigenschaften
  • Ausbruchmanagement

Kursaufbau und Abschluss

Dauer: 

24 Std. je 45 Min. (3 Tage)

Kurszeiten:

09.00 – 16.15 Uhr

Abschluss:

Teilnahmebescheinigung der Hygieneakademie Ruhr

Termine und Kosten

Datum:
24. – 26. November 2020
18. – 20. Mai 2021
22. – 24. November 2021

Kursgebühr:

500,- €

Ort

Schloß Borbeck, Schlossstr. 101, 45355 Essen
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Arbeitgeber
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Hotel
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Kostenförderung
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Ihr Team der Hygieneakademie Ruhr